Nem chua rán – Giòn rụm bên ngoài, đậm đà bên trong

1.Giới thiệu:

Nem chua rán là một trong những món ăn vặt “quốc dân” cực kỳ được yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Những chiếc nem vàng ruộm, nóng hổi, vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong lại mềm thơm, đậm vị chua cay đặc trưng. Đây là món ăn không thể thiếu khi tụ tập bạn bè hay làm món nhậu lai rai tại Ốc Tô Sài Gòn.

2.Thành phần chính:

 • Nem chua tươi: làm từ thịt nạc heo, bì heo và gia vị lên men chuẩn vị.

 • Lớp bột chiên xù: áo đều bên ngoài, tạo độ giòn vàng hấp dẫn khi rán.

 • Gia vị: muối, tiêu, ớt, nước mắm, giúp món ăn thêm đậm đà.

 • Dầu ăn: dùng để chiên ngập dầu, giữ lớp vỏ giòn rụm mà không bị ngấm mỡ.

3.Điểm nhấn hương vị:

 • Vỏ ngoài giòn tan, vàng ruộm đẹp mắt.

 • Nhân nem mềm dai, chua nhẹ, mặn mà và thoang thoảng mùi tỏi.

 • Ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà càng thêm hấp dẫn.

4.Giá trị dinh dưỡng:

 • Thịt heo và bì heo giàu protein, collagen.

 • Gia vị lên men kích thích tiêu hóa.

 • Là món ăn giàu năng lượng, cực phù hợp để nhâm nhi hoặc ăn vặt.

5.Thưởng thức:

Một đĩa nem chua rán nóng hổi, giòn rụm, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến thực khách không thể chối từ. Dù ăn riêng, ăn kèm đồ chua hay chấm tương ớt, món ăn này đều mang lại cảm giác ngon miệng khó quên tại Ốc Tô Sài Gòn.