Trứng cút lộn sốt me – Chua ngọt, béo bùi, ăn là ghiền

1.Giới thiệu:

Trứng cút lộn sốt me là một trong những món ăn vặt “gây nghiện” với hương vị đặc trưng khó cưỡng. Những quả trứng cút lộn béo bùi được chiên vàng, sau đó phủ đều nước sốt me chua ngọt, thêm chút cay nhẹ, rắc lạc rang và hành phi giòn thơm. Món ăn vừa dân dã, vừa hấp dẫn, cực kỳ hợp khẩu vị nhiều thực khách tại Ốc Tô Sài Gòn.

2.Thành phần chính:

 • Trứng cút lộn: luộc chín, chiên vàng để giữ vị béo ngậy.

 • Sốt me: pha từ nước cốt me, đường, nước mắm, ớt, tỏi tạo vị chua ngọt hài hòa.

 • Hành phi giòn: thơm nức, rắc lên trên.

 • Lạc rang (đậu phộng): bùi béo, giòn tan.

 • Rau răm, ớt tươi: tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.

3.Điểm nhấn hương vị:

 • Trứng cút lộn béo bùi, hòa quyện cùng sốt me chua ngọt đậm đà.

 • Vị chua – cay – mặn – ngọt cân bằng, ăn hoài không ngán.

 • Hành phi giòn thơm và lạc rang bùi béo tạo thêm độ cuốn hút.

4.Giá trị dinh dưỡng:

 • Trứng cút lộn giàu protein, vitamin A, sắt và canxi.

 • Me chứa nhiều vitamin C, tốt cho tiêu hóa.

 • Đậu phộng bổ sung chất béo thực vật và năng lượng.

5.Thưởng thức:

Một đĩa trứng cút lộn sốt me nóng hổi, chua ngọt béo bùi, cay nhẹ sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Đây là món ăn vặt – nhậu lai rai – ăn chơi cực kỳ được yêu thích tại Ốc Tô Sài Gòn.